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炖鸡肉时，先焯水就错了，厨师教您3个妙招，鸡肉嫩滑不发柴
炖鸡肉的时候，不用焯水，正确做法是用冷水浸泡40分钟左右，然后在炖，这样可以最大程度保留鸡肉的鲜味
家常美食的烹饪技巧4/9
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炖鸡肉的时候，不用焯水，正确做法是用冷水浸泡40分钟左右，然后在炖，这样可以最大程度保留鸡肉的鲜味
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