蔚县特色美食小吃,历史悠久,品种繁多。自明清以来,经营小吃的商贩,摆摊设点,走街串巷,沿途叫卖,为广大群众所喜爱。荞麦饸饹、豆腐干、黄糕、红糕、糖麻叶等等,即使是当地人,也得掰着手指头数上一阵子,这是老祖宗传下来的小吃。今天,尝下蔚州的绿豆粉。蔚州绿豆粉,数白河山村的最有名。绿豆粉以绿豆面制作,晶莹剔透。