蜂蜜结晶的秘密（2）超市里的蜂蜜为什么不结晶？

蜂蜜结晶给蜂农和客户带来了太多的误解、困惑和麻烦。 真蜂蜜太多的不确定性，让它有太多的变化，就像一个爱化妆的演员，总让人摸不清头脑，但是，通过视频了解之后，它的变化还是有规律可循的，而且，你会发现，有变化的反倒一定就是真蜂蜜，这是蜂蜜的独特特点，假蜂蜜是不会变的。 真蜂蜜，会从颜色、气味、状态，三个方面变化，颜色会越久越深，气味儿会越久越淡最后出现一氧化氢自我保护，长时间不喝突然打开会有刺鼻的感觉，放一会儿就消散了，状态有不结晶、半结晶、漂浮结晶、混合结晶、全结晶，这才是真相。