在大理地区,洱海周围有一种梅制品,可以久放几年不坏。炖梅,今天我与大家分享现代版的制作过程。希望大家能够喜欢,炖梅不仅有开胃提神,生津解渴,清凉避暑等作用,而且是一剂传统中药,可以治疗慢性腹泻,痢疾,又有解热镇咳之功效,捣烂后涂敷创伤和伤口,均有特效,是我州 具有悠久历史的地方,独特名产。