舂豇豆【生吃豇豆】＃西瓜新人＃

注意事项： 不是自己种的豆，生吃最好用盐水泡； 豇豆可生吃，但其他的豆不要乱尝试生吃，特别四季豆是千万不能生吃的； 有阿瓦芫荽和花椒叶、小米辣的朋友最好，没有就香菜和红辣椒代替，花椒叶不用了 【舂豇豆】 食材：豇豆 柠檬 大蒜 嫩姜 香菜 红辣椒(小米辣) 食用盐 味精 1.豇豆洗干净，用盐水泡15分钟(非自己种要泡) 2.把佐料如图二准备好 3.先把大蒜、嫩姜、辣椒捣碎 4.放入香菜，挤柠檬水一起捣(舂)，如图四 5.把豇豆用菜刀拍一下并切断(图五) 6.把拍好的豇豆和佐料放一起，加食用盐和味精一起捣(舂)！ 7.不要捣(舂)太细，图7的程度就可以！