用鸡蛋十分钟做好一道“硬菜”，简单好吃蛋香肉美，老少皆宜

肉蛋卷，中国传统美食。有些地方是过年必须有的“硬菜”。因其营养丰富，口感鲜嫩爽口，做法简单，菜品好看，是老少皆宜的美食。