不会失败的煮菜，实际上才是最适合新手的菜肴！番茄煮鸡肉饭！

首先，需要将鸡肉洗净去血水，切成小块， 然后在鸡肉块表面撒上蒜泥、盐、胡椒粉揉捏均匀，腌制8分钟； 再将白菜苗用流水冲洗干净，然后去头备用； 然后将洋葱洗净，切成薄片； 最后将番茄洗净切成小丁； 炒锅中烧油，以中火加热后，再放入洋葱翻炒变软， 然后加入腌制好的鸡肉块翻炒，翻炒鸡肉块变色后， 再加入番茄酱、番茄丁、适量的水、盐， 煮至汤汁较为浓稠后关火； 汤锅中加水煮沸，加入盐、鸡精调味料后加入白菜苗汆烫煮熟捞出过冷水沥干水分； 再将煮好的鸡肉块同白菜苗平铺于米饭上在淋上剩余的酱汁即可！