【材料】8个面包卷分量面团: ★150克面包粉 ★12克糖 ★2克盐 ★6克脱脂奶粉 75克水 2克干酵母 18克全蛋 15g无盐黄油(室温) 鸡蛋洗净 15g鸡蛋(鸡蛋)+1/2茶匙水 香草奶油: 2个蛋黄 30克砂糖 18克玉米淀粉 180克牛奶 香草精适量 面团的最佳水温:春季和秋季大约为30℃。夏季约10℃,冬季约40-45℃。 *烘烤时间会因您的烤箱而异,请相应调整。