核桃去皮去苦涩味备用,大虾去皮去虾线备用,挂面掰碎泡水;起锅烧水,水开下面熬煮,核桃装进破壁机打成汁,再加虾仁进去继续打,打成酸奶一样膏状,面煮开下核桃虾滑,快速搅拌再次煮开即可出锅,加番茄酱和自制虾皮粉提味,一碗营养美味的核桃虾滑面就做好了,补钙补贴还健脑益智,简单上手菜