西红柿凉糕，酸酸甜甜，维生素满满，做法简单，大人小孩都爱吃

个人建议： 豌豆淀粉口感更脆，可以换成木薯淀粉( 芋圆的主要原料) 西红柿打成汁并加糖后，最好先尝尝味道，不一定碰到的 都是好西红柿(很多都是口味淡的)，可以考虑加点番茄酱 做法简单总结： 西红柿350g开水去皮(不去皮也可以)打成汁 加入豌豆淀粉50g、水100ml，糖20g混合均匀 入锅熬至浓稠，带透亮感后，冰箱冷藏3小时 切块后裹上椰蓉