丝路味道之沙棘之飨

沙棘是荒漠戈壁最亮眼的开荒者，在新疆的边陲地区它的身影随处可见。沙棘的根茎叶花果都含有丰富的营养物质和生物活性物质。青河县作为全国最适合种植沙棘的地区之一，其大果沙棘被称为“金豆子”。生活在这里的人们用沙棘果实制作奶疙瘩，沙棘木料培育木耳，沙棘叶炒制成茶叶，沙棘林里散养的鸡蛋和土鸡肉更是味道肥美。沙棘用它的生命赐予人们更多元的美食。