法式克林姆面包配方 液种: 高筋粉 500克 干酵母 2克 水 300克 面团搅拌好好后放入发酵箱28度发酵60分钟 后放入冷藏 12/16个小时后使用 主面: 面包粉 500克 糖 200克 盐 13克 炼乳 20克 蜂蜜 10克 水 300克 黄油 100克 克林姆馅料 : 牛奶 200克 科麦吉士粉 150克 提子干 50克 制作方式: 牛奶 科麦吉士粉 搅拌均匀并光滑 后加入提子干搅拌均匀即可