肇庆疍家糕：米香中的疍家乡愁

疍家糕又称千层糕，是肇庆西江水上人家传统的节庆食品，也是疍民互相馈赠的常用礼品。本集介绍疍家糕的起源、制作工艺和疍家文化。过去，疍家人生活贫苦，疍家糕是一种在节庆时才能品尝到的糕点。这种需要花费很多时间和心思制作的食品，不仅是疍家人欢聚一堂时的美味，也是他们常常馈赠亲朋好友的礼物。对今天的疍家人来说，疍家糕不仅是他们对疍家文化的延续，也是联结疍家人情谊的一根纽带。