【美食厨艺】3种百搭牛排酱 味道惊艳 过程治愈！红酒 芥末 胡椒

【美食厨艺】3种百搭牛排酱 味道不重要 过程很治愈！红酒 芥末 红酒酱配料：50毫升香醋丨200毫升红葡萄酒丨250毫升棕色高汤丨5克黄油丨5克面粉丨1茶匙糖丨一小撮盐 绿色辣椒酱配料：10克油浸胡椒粒（或黑胡椒粒）丨50毫升白兰地丨200毫升鸡或牛高汤丨50毫升浓奶油(heavy cream)丨5克黄油丨5克面粉 荷兰酱配料：1个切碎的葱丨1汤匙切碎的龙蒿 丨200毫升白葡萄酒 丨2个蛋黄丨120毫升无盐黄油（融化）丨盐丨黑胡椒适量