1998年,张宗科开始了“让岐山醋留名于世,造福一方百姓”的历程,将千年传统工艺与现代科技相结合,坚持采用大曲发酵,自然酿造,突出酸香醇厚、醇绵柔和、回味悠长的岐山风味。20载时光荏苒,当年的制醋作坊已经发展成为集研发、生产、销售于一体的食醋酿造企业,成为西北地区醋业规模之冠......