河芹菜煎鸡蛋，大自然的馈赠，可能也只有农村才有这种美味吧！

河芹菜，学名：水芹、我们家乡话就是河芹叶。以前的时候河里大鹅太多，都长不起来，现在生态家禽少了，随手在河边抓一把，就是一道不一样的美味。