青笋(莴笋)烧鸭,是地道的四川民间美食,青笋的维生素和矿物质含量非常丰富,且口感清爽,视觉唯美;鸭肉有利水消肿,滋补胃肾的功能,也同样富含钙、铁、磷、烟酸及大量维生素BI、B2,两种食物搭配在一起,即变成难得的人间美味和滋补食物