香蕉味超浓郁的，“香蕉戚风蛋糕”，0气孔超简单，内附配方

💖【配方】💖 50克 香蕉 35克 油 5克 柠檬汁 1个 全蛋 3个 蛋黄 50克 低筋粉 3个 蛋白 50克 砂糖 5克 柠檬汁 💖【制作步骤】💖 1、将香蕉、油、柠檬汁，用料理机打成泥状； 2、加入全蛋一粒、蛋黄3个，搅拌均匀； 3、再筛入低筋面粉50克，搅拌均匀； 4、蛋白加入柠檬汁，用电动打蛋器打发，砂糖分3次加入，打发至中性发泡； 5、取1/3蛋白，拌入蛋黄糊中，搅拌均匀，再全部倒入剩余2/3蛋白中，翻拌均匀； 6、水浴法，烤箱140度，50-60分钟，即可；