莲花山古采石场,属全国重点文物保护单位,位于广东省番禺市东部的莲花山镇,是岭南地区的一处具有二千年历史的古采石场遗址,石场开采时间自西汉初年一直延续至清代道光年间,西汉南越王墓石料即采自莲花山。莲花山古采石场以切割式凿岩法开采,遗留的采石面平均高度为25米,最高处达40米,最深处在地面下13米。采石场至今仍保留着古代采石时留下的石柱、石板及大量未能运走的石料。