挞原材料:牛油 50g、白砂糖 20g、蛋黄 1个、面粉 90g、杏仁粉 20g、可可粉 5g; 布丁原材料:巧克力 50g、蛋黄 1个、白砂糖 20g、可可粉 15g、温牛奶 150g、明胶 2.5g、重奶油 100g、朗姆酒 5、奶油、巧克力酱