娅妹今天做了豆腐肉丸子，香辣多汁，营养美味，简单易学

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。 猪肉是日常生活中的主要副食品，有含水化合物、蛋白质、脂肪、维生素A以及铁、磷、锌、镁、钾等营养元素。猪肉富含的铁元素，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的，猪肉还是人体所必需维生素的主要来源，食用猪肉有补肾、滋阴、补充蛋白质以及脂肪酸的功效。