干鱿鱼怎么吃？干鱿鱼泡发炒着吃真香，家常菜香炒鱿鱼干美味下饭

家常菜，下饭菜，美食，香炒鱿鱼干。鱿鱼泡发简单方法：盆中放小勺食用碱，放入清水，加没过鱿鱼干的清水泡两个小时，捞出来换水泡八个小时就可以完全泡发鱿鱼干。麦穗花刀的打法：斜刀45度打，不要切断，然后斜刀90度打，不要切断，最后按照鱿鱼纹路竖直切成小段就完成了。