德式面疙瘩，中欧地区的做法，口感劲道，形状各异，非常有趣

Spätzle是一种德国鸡蛋面面食，口感劲道，独特的褶皱纹理，可以和酱汁很好的融合在一起。在瑞士被称为spätzli，在匈牙利被称为nokedli。