香焖凉粉,川菜,快手菜,家常菜,美食。凉粉切成小方块备用,热锅倒油,放小米红椒和蒜瓣炒香,加半碗清水,放盐、花椒粉、老抽调汁煮开,倒入凉粉煮开,转小火焖五分钟;放鸡精大火收汁,放青椒葱花出锅就完成了。简单的香焖凉粉香辣入味,好吃过瘾。四川的小伙伴应该都吃过这道菜吧,嘻嘻