宅家不能闲，柔软拉丝吐司做起来，其实一点都不难。

对于面包，自己吃的话我觉得没必要太极致，柔软又好吃就行了。 1.面包自己做其实不难，但你得有一台和面的机器，面包机最实惠。手揉也可以，就是有点儿累。面包机揉面开着盖，电机会发热影响面团出膜。 2.材料得选对，做面包用高筋面粉，酵母得用耐高糖酵母（或叫高耐糖酵母），黄油用无盐的动物黄油。这些材料大超市都有，或者网购烘焙店都有。 3.因为面粉品牌不同，所以面粉吸水性也不同，所以配方中牛奶或水的量可以正负10克波动。烤面包表面烤到金黄色时就可以盖锡纸了，视频里我做的就是没看住，上色重了。 4.面包烤好凉到微微温就可以装袋子了，馏出2天的量，其余的放冰箱冷冻！注意❗️是冷冻❗️不是保鲜❗️否则变干了我不负责。冷冻的面包可以迅速锁住水分，吃的时候提前拿出来室温回软，裹保鲜膜放微波炉低温加热温呼就行；也可以裹锡纸烤热再吃。