大厨做了红烧带鱼，来看看怎么样？鼠年属你最有福，赶紧打包带走

红烧带鱼家常不能在家常美食，味道鲜美，老少皆宜。红烧是一种比较常用的中式餐饮烹调方法。常见的红烧菜有红烧肉和红烧鱼，也有红烧茄子等。红烧菜多数是用酱油上色，成品多为深红、浅红或枣红色，它的色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香。但做到红而发亮，味浓汁厚，需要一点工夫和窍门，也是一种火候的掌握。