小贴士 1、新手第一次的锅选小一点的,做起来比较容易上手,太大了会来不及均匀摊开,容易熟度不均匀、不成型,我就是这样O(∩_∩)O。 2、可以在不粘锅里用厨房纸擦一层薄薄的油,但是不要太多了,油多了话面糊会跑来跑去的O(∩_∩)O。 3、饼皮记得要放凉透,不然奶油会化掉,奶油不要打的太软,会很难卷,面糊过筛次数越多越细腻。