QQ蛋又叫地瓜球,是我国台湾的著名小吃。《新修本草》记载,地瓜性平味甘,归脾经。食疗上,地瓜有补脾胃、益气力的功效,主要应用于习惯性便秘、过度肥胖等症。但要注意的是,地瓜中含有气化酶,多食容易烧心,吐酸水,适量为宜。