因纽特人又称爱斯基摩人,生活在人类几乎不可能生存的北极,只有几千人。生活的环境不能生长植物,所以一生不吃蔬菜水果,因纽特人吃生肉,他们认为将肉做熟,实在是对食物的糟蹋,而且他们更喜欢吃保存了一段时间并稍微腐败的肉,100年前他们的平均寿命就达80岁。