人参之所以很稀奇,很名贵,主要与它的药用价值有关。在很早的医书《神农本草经》中就认为,人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效,“久服轻身延年”。随着社会的发展,人们的生活水平日渐改善,人参也成了常备的“补品”,甚至有些人认为吃了对身体总有好处,其实这