这几天是云南大理白族自治州的州庆,全州百姓放假过节。古城里准备了丰盛的杀猪饭,几十桌人坐大堂里一起吃,很热闹。酥肉、红烧肉、粉蒸肉、凉拌猪头肉、猪杂汤、炒猪肝、肉末藕夹……各种以猪为主角的菜齐聚一桌。还有木瓜炖鸡、炒干露、炒蚕豆等不常见的特色菜肴。杀猪饭虽然没有高级餐厅的精致小资