酸菜酸萝卜一起淹，酸爽脆香冬天淹1缸不够吃，又腌1缸

酸菜东北人的最爱，每到入冬前家里都要淹酸菜、酸萝卜，前些日子淹了1缸，感觉少，又腌了1缸酸菜、酸萝卜，淹好后用酸菜炖五花肉、炖血肠、涮锅子，炒菜都不错。酸萝卜可以炒肉，很下饭。