红薯又称白薯，番薯，地瓜，山芋等，营养丰富，味道鲜美，易消化，可酿酒，也可以当粮充饥，所以有的地区把它作为主食，红薯的食用方法很多，可以切成片蒸晒，磨粉，又能从中提取淀粉，制作粉条，粉丝等。现代营养学认为红薯是“天下第一食品”或“长寿食品”。红薯含有大量的膳食纤维，能刺激肠道，增
