考古是一门需要“穿越”到过去的学科,而科技考古更是能从千百年前保存下来的微小分子(如DNA、蛋白质)中提取到古代先民生活的关键线索。那么,古人的生活习惯究竟是什么样的?他们如何利用自然界中的资源制作化妆棒、面包和乳酪?今天的科学家又如何获得这些信息,来还原古人的日常?中国科学院大