老边美食制作人老边给朋友们做一个简单自我介绍

从厨20年担任多年星级酒店的鲁菜厨师长详细讲解多种炒菜技巧

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难怪饭店风味茄子酥脆不回软，原来是拍混合粉和熬糖两个关键点

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老边美食制作人老边给朋友们做一个简单自我介绍

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饭店的炸酥肉酥脆不油腻原因是选肉和用生粉和糊是关键

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难怪饭店的油麦菜炒的又脆又绿，原来大厨用了这几个窍门

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