纯手工做黄酒甜酒米酒酒曲,野生材料草加糯米粉不含任何化学物。制作“房县黄酒”的酒曲,一般都在春季制作,采用野生蓼子花,野生甘草,糯米粉,打碎伴均匀后捏成元宵大小排放在竹编皿具里,盖上鲜甘草叶发酵两天,温度保持在30°左右,因为酒曲自身会发热所有注意控制温度,太热会烧坏曲浦是酒曲发