鲳鱼 从来都是宁波人饭桌上的常客 贯穿历代食谱 它就没逃离过“红烧”和“清蒸”二词 清蒸东海鲳鱼 新鲜光泽是对它起码的要求 趁着还鲜 清理内脏的时间还是不要耽误 对了 里面的内脏膜要洗干净 不然会苦哦 刀工不是我的特点 但给鱼身划几刀还是毫不含糊 毕竟，这关系到调料能
