娟子美食坊-凉拌猪肝的做法,凉拌猪肝怎么做好吃法,猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一,具有补肝明目、养血、营养保健等作用,可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。家常菜谱,徽菜,鲁菜,湘菜,闽菜,浙菜,东北