低碳生酮美食——炒魔芋面

很多人一开始尝试低碳生酮饮食，最困难的就是戒掉主食，有没有米饭、面条的完美替代品呢？当然有。 魔芋又被叫做蒟蒻（jǔ ruò），净碳水化合物含量极低，每100克不到4克，它是由高达97%的水组成，剩下的3%是葡甘露聚糖，是一种可溶性纤维，吸水性很强，粘度很高，会大大增强人的饱腹