自制糖醋带鱼，出锅后虽然美味并不完美，没你们知道原因吗？

好久没吃带鱼了所以今天就买了几条带鱼，做了一道糖醋带鱼，味道确实不错。但美中不足的是色泽并不好一点都不红，朋友们这是为什么？谁能和我说一下。