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改变全麦面包粗糙口感,可以从发酵方法和包入馅料上入手

原创1.1万次播放2019-05-18发布

100道家庭面包大合辑
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豹纹吐司面包,没有色素,都是天然食材的颜色哦App04:59
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改变全麦面包粗糙口感,可以从发酵方法和包入馅料上入手App04:59
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这已经是我分享的第55道面包了,我给他起名铠甲武士面包App04:20
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100%中种法大排包,经过17小时冷藏发酵,口味真是没的说App04:57
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奶油奶酪做馅料,用的隔夜冷藏法,是道值得露一手的面包App04:55
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红豆沙土司的做法,通过减少酵母用量,可以延长发酵时间App04:30
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这个全麦面包很好吃,没糖没黄油,口感是淡淡的咸味儿App04:23
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汤种黑巧克力咖啡面包,烤的时候满屋子散发着咖啡香味儿App04:48
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这个吐司面包像羽毛一样轻柔,非常感谢小伙伴分享的配方App04:11
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为夏天而生的变异版液种法,不用担心面包面团温度过高了App04:58
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抹茶控的福利来了,用老面做的抹茶红豆吐司App04:37
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一直喜欢甜味的奶油奶酪,没想到咸味儿的也一样好吃App04:58
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蓝莓酸奶小面包,很好的搭配,口感松软香甜App04:39
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鸡翅芝士,加上薄皮儿脆底儿的小面包,吃起来一个接一个App04:17
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鸡腿面包里居然没有鸡肉,这怎么能行,装个鸡翅肯定好吃App04:50
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无糖无油的面包配方来了,材料简单,制作过程并不简单App04:50
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最喜欢可可麻薯软欧,糯了吧唧的口感,后味儿越吃越香App04:15
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用炸油条的方法,面包的材料,做出不一样的油炸热狗面包App03:37
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面包机一样可以做的很专业,大水量吐司面包机揉面过程详解App06:50
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奶油奶酪做的白吐司,烤好了,满屋子弥散着浓郁的香味儿App03:40
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百道面包之74老式面包,不用高筋面粉,普通面粉就可以App05:25
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做软欧包,经常会用到法式老面,看看它是怎么做的吧App03:43
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百道面包之第76道,墨西哥酱可可软欧,层次丰富香味浓郁App03:56
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百道面包第77道,生吐司App03:47
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帕马森、切达、火腿,3个食材搭配一起的咸口面包,好吃App05:16
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做吐司最大的困扰制作时间太长,想快些么?这个方法很有用App04:09
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牛奶、麻薯、芝士和面包,组合在一起,软软糯糯巨好吃App07:13
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这个贝果配方口感非常有韧性,清爽不腻,吃了倍感亲切App04:44
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把普通贝果变成脆皮贝果,只需改变一个步骤,就是这么简单App07:31
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全麦面包还可以这样做,连烤两炉都被吃光,真是太香了App04:06
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手撕千层花朵面包,黄油用的少也可以做到层层分明|生活大百科App07:45
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