乐山名吃跷脚牛肉,汤汁醇厚,味美鲜香,我连汤带水的吃了个干净,跷脚牛肉是四川省乐山市的传统名吃 。百年历史,三代演变。跷脚牛肉汤锅已成为源远流长的地方名食。它的散寒止咳的药膳功能,“以脏补脏”的中医原理,大大提升了这道地方名食的品味和档次。