武汉特色早餐，15元的牛肉豆皮，再把鸡蛋和酒一起喝！顾客排队买

武汉大叔开早餐店，30年只做一种小吃！就是卤水豆皮！绿豆面磨成浆，铺满大锅底，加入事先蒸熟的糯米，铺上一层卤肉，翻锅，煎至金黄就可以出锅了。一份的价格是8元，加牛肉的价格是15元，盛的时候都需要浇一勺卤汁。