教你做正宗回锅肉，肥而不腻，特别下饭，看一遍就能学会

回锅肉是一种四川传统菜式，属于川菜系列。制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。