炒鸭杂不老的做法，鲜嫩过瘾无腥味，还没出锅就流口水了

先将鸭杂切片焯水备用，再准备毛豆，青红椒，蒜苗，毛豆也焯水备用，热锅倒油放入葱蒜爆香，再依次放入毛豆，鸭杂，青红椒大火翻炒，最后淋入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅装盘了。