娟子美食坊-菠菜炒蛋的危害、菠菜炒蛋可以隔夜嘛、菠菜炒蛋的做法,鸡蛋炒菠菜是用鸡蛋、菠菜制作的一道浙江省的传统名菜,属于浙菜系,口味清淡。菠菜含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。