大厨分享香辣土豆丝的正确做法，食材简单，香辣酥脆，一看就会做

香辣土豆丝的家常做法，先把土豆切成薄片，再切成细丝，切的越细越好，然后放入水盆中，防止土豆氧化变黑再用手淘洗一遍捞出，用干布沾去土豆丝上面的水分，用手抖散备用起锅倒入食用油，等油温烧至六成热时，下入土豆丝，炸一分钟左右，等土豆丝呈金黄色时，捞出控油，放入盘中准备小