夏天 这个菜要常吃，清热解暑、去火明目

夏天开胃小凉菜-老醋苦菊，苦菊，具有清热解暑、抗菌消炎、去火明目的功效，是夏季清热佳品。夏季孩子经常吃苦菊，可以消暑开胃，促进身体和骨骼的生长发育，并且有助于促进人体内 抗体的合成，增强机体免疫力，同时，苦菊属于碱性食物，能促进脑细胞发育，增进大脑机能，有益于儿童智力的提高。