全聚德,中华著名老字号,始建于清同治三年(1864年),至今已有150多年的历史。全聚德挂炉烤鸭技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。烤鸭的吃法,有很多种。烤鸭里面的黄瓜条,到底是怎么来的,应该怎么吃呢?