油炸花生米，用这两个招，脆而不糊，还不会返潮

油炸花生米是一道由花生等为材料做成的菜品，喝酒时人常选择这道菜作为下酒菜，被戏称为“奉陪到底”。花生做为一种食物，自身含有丰富蛋白质、脂肪、醣类、维生素A、维生素B6、维生素 E及矿物质钾、钙、磷、铁等营养成分，里面含有的不饱和脂肪酸能够降低胆固醇，因此可以有效预防和治疗动脉硬化